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浙江發(fā)布龍井茶國家標準實物參考樣

來源：農(nóng)村信息報　類別：行業(yè)動態(tài) 　更新時間：2017-04-01　閱讀次

　　農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng)4月1日訊：3月30日，浙江省龍井茶證明商標管理和保護委員會辦公室在嵊州市召開龍井茶品牌管理媒體通氣會。會上，浙江省首次發(fā)布龍井茶（錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)）國家標準實物參考樣，標志著以文字標準和實物樣標準為基礎(chǔ)的統(tǒng)一的龍井茶產(chǎn)品管控機制基本建立，也預(yù)示著浙江省龍井茶產(chǎn)銷與品牌管理步入標準化快車道。
　　不同等級的龍井茶湯色有何差別？如何直觀判斷買到的是否為好茶？“一直以來，龍井茶只有國家文字標準而沒有實物標準，不少人對龍井茶品質(zhì)差異沒有感性認識。有了實物參考樣，生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)它為茶葉定級，消費者可對照實物參考樣更準確地選購茶葉，監(jiān)管部門也能憑借實物參考樣規(guī)范市場。”龍井茶國家標準主要起草人、浙江省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)團隊龍井茶產(chǎn)品組組長陸德彪說。
　　據(jù)介紹，實物參考樣是茶葉質(zhì)量標準的有機組成部分，是對龍井茶感官質(zhì)量鑒別、等級評定的客觀依據(jù)，對規(guī)范產(chǎn)銷行為、提升標準化水平具有重要作用。本次發(fā)布的龍井茶國家標準實物參考樣共兩套，按照錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)分別制定，各設(shè)特級、一級、二級、三級、四級和五級共6個級別，為中準樣。等級設(shè)置及其感官質(zhì)量水準與GB/T8650《地理標志產(chǎn)品龍井茶》國家標準相符。
　　審定專家組建議該標準實物參考樣在龍井茶生產(chǎn)、加工、流通和管理方面推廣使用。

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