圓型驗粉篩在小麥粉檢驗指導中的應用

      小麥粉檢驗項目眾多，而標準的通用指標主要有加工精度、粗細度、含砂量、磁性金屬物含量、水分、脂肪酸值、氣味、口味等。而在現(xiàn)代小麥檢測項目開展中，儀器的應用越來越廣泛。以粗細度檢測為例，通過圓型驗粉篩在小麥粉檢驗指導中的應用，小麥粉粗細度檢測工作效率更高，效果更好，為大力發(fā)展優(yōu)質小麥粉生產(chǎn)加工等提供了技術支持。

      小麥粉的粗細度指的是粉類糧食粉粒的大小程度，是以留存在篩面上的部分占試樣的質量分數(shù)表示。要檢測小麥粉粗細度，少不了在篩子上篩理的過程。圓型驗粉篩是專用于面粉、淀粉、米粉、配合飼料等粉類物料篩理檢驗的儀器，它采用電能驅動，可定時定時控制，通過簡單的操作，就可以將不同粗細度的小麥粉進行分離。最后根據(jù)篩上物殘留量計算就可以準確得出小麥粉的粗細度。

      一般來說，影響小麥粉粗細度的因素主要有小麥質地、面粉的等級和加工方法等，因此通過小麥粗細度的測定，既能夠反映出小麥的質地和小麥粉的加工精度，還能夠判定小麥粉的等級，因此在現(xiàn)代小麥粉工業(yè)生產(chǎn)中，小麥淀粉粗細度的高低在評價面粉品質時是一項重要的指標。而利用圓型驗粉篩來把關小麥粉粗細度檢驗的過程，提高小麥粉粗細度檢驗的效率和準確率，準確評定小麥粉品質，既滿足了現(xiàn)代糧食加工等領域質量檢測工作快、準、穩(wěn)的實際需要，也確保了檢驗過程中的公平性和公正性，對于保障和提升糧食質量安全水平具有重要的意義。