種子凈度分析

種子凈度分析概念：種子凈度分析是指測(cè)定供檢樣品中凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)的重量百分率和該供檢樣品混合物的特性，然后得出此樣品的組成。

種子凈度分析目的：通過對(duì)作物凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)3種成分的分析，了解種子批中潔凈可利用的真實(shí)重量以及其他植物種子和無生命雜質(zhì)的種類和含量，為評(píng)價(jià)種子質(zhì)量提供了依據(jù)。

種子凈度分析中的種子一般是指禾谷類、纖維類、油料類等農(nóng)作物種子，關(guān)于這三種種子的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，1996年提出過一次，但是標(biāo)準(zhǔn)要求不高，在實(shí)際工作中凈度不分析的現(xiàn)象時(shí)常存在，與國(guó)際上的標(biāo)準(zhǔn)很難接軌。于是，在2008年，在原先的種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)行了一系列的修改，包括個(gè)別術(shù)語(yǔ)、質(zhì)量特性值及檢驗(yàn)規(guī)則等都進(jìn)行了相應(yīng)的修正。至此，對(duì)于種子質(zhì)量問題，國(guó)內(nèi)有了相對(duì)較為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，種子企業(yè)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)都開始重視種子質(zhì)量問題。種子質(zhì)量包括下面四個(gè)部分：凈度、純度、發(fā)芽率和水分。其中種子凈度分析在操作和計(jì)算中都相對(duì)復(fù)雜，下面我們就具體來分析下種子凈度分析的過程和注意點(diǎn)。

1、準(zhǔn)備掌握鑒別凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)—種子凈度分析的關(guān)鍵

種子凈度分析的關(guān)鍵是區(qū)分凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)，雖然有一些規(guī)則可以參考，但是對(duì)于實(shí)際中我們碰到的問題，我們還是得具體考慮種子的屬或者種，然后針對(duì)不同的種類，進(jìn)行不同的分析。下面六種方法是簡(jiǎn)單的判斷所測(cè)的種子屬于哪種類型。（1）破損種子單位大于原種子本身大小的一半，雖無胚，但仍是凈種子，而另一半小于原種子本身大小的一半，雖有胚，也應(yīng)歸為雜質(zhì)；（2）禾本科種子的凈種子必須具有胚乳；（3）凈種子定義未曾描述的構(gòu)造歸為雜質(zhì)，如花生果殼歸為雜質(zhì)；（4）該分離的就分離，如水稻、大麥芒長(zhǎng)超過小花長(zhǎng)度時(shí)，應(yīng)取下歸為雜質(zhì)；（5）未明顯傷及種皮或果皮的損傷種子，無論空癟或充實(shí)，均作為凈種子或其他植物種子；（6）必須迅速判斷留下的種子單位是否超過原來大小的一半，如不能迅速作出決定，則將該種子單位列為凈種子或其他植物種子。

2、正確選擇天平

天平選擇在種子凈度分析中也比較重要，因?yàn)楣�檢樣品各成分的重量都是用天平來稱量的，天平的精度要達(dá)到一定的要求。

3、明確樣品（送驗(yàn)樣品及凈度分析樣品）的重量

送驗(yàn)樣品是指送達(dá)檢驗(yàn)室的樣品，凈度分析樣品是指供檢測(cè)凈度項(xiàng)所用的樣品。這兩種樣品的質(zhì)量都有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，需滿足一定的要求。這里標(biāo)準(zhǔn)里標(biāo)注的量是最小量，且兩者相差一個(gè)數(shù)量級(jí)以上。究其原因如下：（1）樣品量太小，扦樣不準(zhǔn)確，代表性不強(qiáng)；（2）還要有足夠樣品滿足其他項(xiàng)目的檢測(cè)，如發(fā)芽試驗(yàn)等；（3）有時(shí)需要做第二次檢驗(yàn)，如超差；（4）《規(guī)程》規(guī)定做其他植物種子數(shù)目的測(cè)定時(shí)需要的樣品量較大；（5）送驗(yàn)樣品需要分出一定數(shù)量的種子，保留一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，以備復(fù)查。

4、正確識(shí)別重型混雜物

重型混雜物是指質(zhì)量或大小上明顯異于供檢種子的混雜物，如土塊、小石塊等等。由此可概括出重型混雜物的特點(diǎn)：體積或重量都明顯異于被檢種子；凈度分析結(jié)果收到嚴(yán)重影響。由此，我們必須在凈度分析之前，把重型混雜物剔除，一方面，它有可能堵塞分樣器，另一方面，凈度分析結(jié)果發(fā)生明顯偏差，影響企業(yè)信譽(yù)或者消費(fèi)者權(quán)益。

5、獨(dú)立分取試驗(yàn)樣品

種子凈度分析可用規(guī)定重量的一份試樣（全試樣）或者兩份半試樣（試樣重量的一半）分析。

6、合理選用套篩

種子凈度分析要通過套篩來分離雜質(zhì)和其他植物種子，套篩一般由上下兩層組成，上層為大孔篩，下層為小孔篩。同時(shí)篩孔又可分為圓孔和長(zhǎng)孔兩種。不同的種子，選擇不同的套篩，可根據(jù)種子的形狀、大小來選擇。

7、認(rèn)真分離、分析、鑒定并計(jì)算結(jié)果

經(jīng)過前面的篩選等步驟，我們得到了凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)。分別把這三種種子裝入容器，然后用天平稱重。然后按照以下步驟，計(jì)算相應(yīng)的值：（1）計(jì)算分析后凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)3 種成分重量之和；（2）將3 種成分重量之和與原試樣重量進(jìn)行比較，核對(duì)分析期間物質(zhì)增失是否超過原試樣重量的5%，超過重做；（3）計(jì)算3種成分的重量百分率，計(jì)算時(shí)應(yīng)以3 種成分重量之和為分母，全試樣計(jì)算到一位小數(shù)，半試樣計(jì)算到二位小數(shù)，最后結(jié)果為一位小數(shù)；（4）3 種成分的最終結(jié)果保留一位小數(shù)，其和為100.0%，小于0.05%的用“微量”表示，在計(jì)算中除去，結(jié)果為零的用“-0.0-”表示。如果3 種成分的和是99.9%或100.1%，從成分最大值即凈種子部分增減0.1%。如果修約值大于0.1%，檢查計(jì)算有無差錯(cuò)；（5）凈度分析的檢測(cè)結(jié)果包括凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)的3 種成分的重量百分率。當(dāng)測(cè)定某一類雜質(zhì)或某一種其他植物種子的重量百分率達(dá)到或超過1.0%時(shí)，該種類應(yīng)在結(jié)果報(bào)告中注明。

圖 種子凈度工作臺(tái)