誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)? 記中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展史

　　中國(guó)的基本國(guó)情是人口占世界總數(shù)的五分之一，但是耕地面積不足世界的10%,水資源僅相當(dāng)于世界比重的6.5%,因此如何養(yǎng)活世界最多的人口，確保糧食安全就成為中國(guó)發(fā)展的頭號(hào)問題。

　　早在1949年，美國(guó)國(guó)務(wù)卿艾奇遜就認(rèn)為中國(guó)的人口是不堪負(fù)擔(dān)的壓力，他預(yù)言中國(guó)政府解決不了吃飯問題。我稱之為“艾奇遜預(yù)言”.到1980年，與1952年相比，全國(guó)糧食增長(zhǎng)近一倍，人口由五億多增長(zhǎng)近十億，如黨的十一屆六中全會(huì)《關(guān)于建國(guó)以來(lái)黨的若干歷史問題的決議》所言：“我們?nèi)匀灰揽孔约旱牧α�，基本上保證了人民吃飯穿衣的需要�！�

　　1994年9月，美國(guó)世界觀察研究所所長(zhǎng)萊斯特·布朗發(fā)表了《誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)》的文章，預(yù)測(cè)2030年中國(guó)的糧食總產(chǎn)量將下降至2.74億噸，國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)只能滿足總需求（6.45億噸）的42.5%,其余的57.5%要靠進(jìn)口糧食來(lái)滿足。我稱之為“布朗預(yù)言”.同年10月，我在新加坡英文報(bào)《海峽時(shí)報(bào)》發(fā)表文章稱布朗的大膽預(yù)言既不專業(yè)、也不科學(xué)，他所預(yù)言的2.74億噸糧食僅相當(dāng)于中國(guó)1973年的糧食產(chǎn)量，我的結(jié)論是中國(guó)完全有能力在21世紀(jì)養(yǎng)活自己，也包括進(jìn)口和出口糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品。這場(chǎng)大辯論之際，實(shí)際上1996年，中國(guó)糧食總產(chǎn)量突破5億噸，達(dá)到5.045億噸。2007年再次突破5億噸，到2012年達(dá)到5.9億噸，超過了國(guó)家“十二五規(guī)劃”所規(guī)定的2015年“糧食綜合生產(chǎn)能力達(dá)到5.4億噸以上”的目標(biāo)，中國(guó)已經(jīng)具備了糧食安全保障能力。其中，黑龍江農(nóng)墾（以下指北大荒）對(duì)此作出了重大貢獻(xiàn)。1995年，糧食總產(chǎn)量首次突破100億斤，到2012年，突破400億斤（為421億斤），位居全國(guó)前三甲，位居世界前三十位，高于日本（231.7億斤）和韓國(guó)（129億斤）之和，其中，向國(guó)家提供的商品糧高達(dá)400億斤，占全國(guó)省際間可調(diào)出余糧的20%.北大荒是當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)的“北大倉(cāng)”.

　　隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提高，在基本解決糧食安全問題的情況下，食品安全問題日益凸顯。所謂食品安全，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，是指“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”.這成為今后一個(gè)時(shí)期相當(dāng)突出的發(fā)展難題。這是因?yàn)槭畮變|人民的飲食需求從過去長(zhǎng)期以來(lái)“吃得飽”,到不久前“吃得好”,再到現(xiàn)在“吃得放心”.這就要求加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向綠色農(nóng)業(yè)，從數(shù)量增長(zhǎng)型轉(zhuǎn)向質(zhì)量提高型，從糧食安全到食品安全�！熬G色、安全、健康”就成為農(nóng)產(chǎn)品和食品的關(guān)鍵詞和新標(biāo)準(zhǔn)。為此，國(guó)家頒布了《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），明確提出了2015年的目標(biāo)：“‘三品一標(biāo)’（指無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，下同）產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積占食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積的比例從30%提高到60%.”《規(guī)劃》中還提出乳品、肉類蔬菜、酒類產(chǎn)品、保健食品等電子追溯系統(tǒng)建設(shè)等目標(biāo)。

　　在過去的60多年，北大荒作為世界性農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的后來(lái)者，也是落伍者，還是追趕者，又成為與美國(guó)、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的并駕齊驅(qū)者，現(xiàn)在又成為世界性農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的領(lǐng)先者。在土地生產(chǎn)率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度、種植標(biāo)準(zhǔn)化程度、科技貢獻(xiàn)率、種植規(guī)模等方面，都超過以家庭農(nóng)場(chǎng)為特征的美國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，打造了真正意義上的社會(huì)主義大農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。不僅規(guī)模、產(chǎn)量上做到了“大”,北大荒還創(chuàng)新了“農(nóng)場(chǎng)套家庭農(nóng)場(chǎng)，管理局套農(nóng)場(chǎng)，集團(tuán)套管理局”的新型農(nóng)業(yè)統(tǒng)分結(jié)合雙層經(jīng)營(yíng)體制，建立了中國(guó)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。我稱之為北大荒1.0版本的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

　　北大荒正在超越自己，正在不斷創(chuàng)新2.0版本的綠色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，建設(shè)中國(guó)最大、也是世界最大的食品安全基地。所謂綠色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是指綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素替代傳統(tǒng)自然要素的過程，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)與自然要素消耗的脫鉤。這里綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素就是指現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物質(zhì)要素、綠色農(nóng)業(yè)科技要素、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人力資本投入，并實(shí)現(xiàn)要素組合綠色化的過程，從而大幅度提高自然要素產(chǎn)出率，與自然要素總量消耗脫鉤，如水資源消耗下降，自然資本不斷增加并積累。

　　北大荒已經(jīng)成為全國(guó)最大的綠色農(nóng)業(yè)基地。到2011年，已經(jīng)完成3487.5萬(wàn)畝的無(wú)公害農(nóng)作物認(rèn)定面積，占耕地總面積的82%;2634萬(wàn)畝的綠色有機(jī)食品農(nóng)作物面積，占耕地總面積的63%.在綠色指標(biāo)水平上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于《規(guī)劃》所設(shè)定的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)時(shí)間上大大提前于《規(guī)劃》所提出的目標(biāo)時(shí)間，是國(guó)內(nèi)食品安全實(shí)踐的領(lǐng)先者，標(biāo)準(zhǔn)的樹立者。

　　北大荒在全國(guó)率先制定了2.0版本農(nóng)業(yè)綠色現(xiàn)代化規(guī)劃，旨在建設(shè)國(guó)家食品安全基地。以信息化、集約化促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，以“安全、綠色、生態(tài)”為關(guān)鍵詞，以構(gòu)建綠色食品原料基地、綠色食品生產(chǎn)體系、綠色物流營(yíng)銷體系為主線，以綠色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、質(zhì)量追溯體系建設(shè)和產(chǎn)地品牌建設(shè)等一系列機(jī)制建設(shè)為依托，在系統(tǒng)觀的指導(dǎo)下，得益于其獨(dú)特的組織優(yōu)勢(shì)和管理模式，形成農(nóng)、林、水、畜、機(jī)的一體化，綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)相配合，實(shí)現(xiàn)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的整合與“綠化”,并對(duì)黑龍江墾區(qū)及其周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三大系統(tǒng)帶來(lái)極為顯著的“正外部性”,不僅為墾區(qū)以及黑龍江地區(qū)，更是為整個(gè)國(guó)家都創(chuàng)造了可觀的綠色增長(zhǎng)、綠色福利和綠色財(cái)富。

　　為此，北大荒在發(fā)展規(guī)劃中明確提出了建設(shè)安全食品生產(chǎn)基地的發(fā)展目標(biāo)。這包括：1.安全食品產(chǎn)量指標(biāo)，糧食總產(chǎn)量及生產(chǎn)安全食品總量；2.經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)，北大荒集團(tuán)進(jìn)入世界企業(yè)500強(qiáng)并不斷提升，初步成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的特大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)；3.種養(yǎng)基地預(yù)期發(fā)展目標(biāo)，全部耕地達(dá)到綠色種植標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)食品認(rèn)定種植基地面積等；4.加工體系預(yù)期發(fā)展目標(biāo)，穩(wěn)步推廣綠色加工體系建設(shè)，全面實(shí)現(xiàn)大米、面粉、豆油、牛奶、肉類等主要農(nóng)畜產(chǎn)品綠色加工；5.物流營(yíng)銷體系預(yù)期發(fā)展目標(biāo)；在全國(guó)范圍內(nèi)建成物流中心，建設(shè)營(yíng)銷、直銷體系；6.產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系預(yù)期發(fā)展目標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)完全覆蓋墾區(qū)內(nèi)所有農(nóng)場(chǎng)及龍頭企業(yè)；7.信息化平臺(tái)預(yù)期發(fā)展目標(biāo)，完全覆蓋所有種養(yǎng)基地、龍頭企業(yè)及物流中心。

　　在向2.0版本的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化體系轉(zhuǎn)變的食品安全革命中，完整產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全追溯體系是這場(chǎng)革命的重中之重�！氨贝蠡摹庇袡C(jī)會(huì)在這場(chǎng)食品安全革命中成為先行者，建立“北大荒”的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而使“北大荒”標(biāo)準(zhǔn)成為中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、世界標(biāo)準(zhǔn)，把握國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。