食品安全監(jiān)督抽檢 調(diào)味食品問題最多

　　日前，國家食品藥品監(jiān)管總局在官網(wǎng)發(fā)布了2015年第13期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布抽檢信息涉及11大類食品552批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品26批次。其中調(diào)味品不合格樣品最多，有6批次，其次為肉及肉制品，不合格樣品4批次。
　　
　　據(jù)了解，本期公布抽檢信息涉及11大類食品552批次樣品，包括抽檢項目合格的樣品526批次，不合格樣品26批次。這些樣品是2015年2月至5月在商場、超市、批發(fā)市場、食品店等地點抽取的。
　　
　　其中，抽檢調(diào)味品126批次，樣品檢驗項目合格的120批次，不合格樣品6批次，不合格樣品批次最多。不合格項目包括檢出重金屬鉛超標、檢出禁止添加的非食用物質(zhì)羅丹明B、檢出微生物指標菌落總數(shù)超標、檢出品質(zhì)指標氨基酸態(tài)氮不達標、檢出品質(zhì)指標總酸不達標、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和超標。
　　
　　此次抽檢不合格樣品批次位列第二的食品是肉及肉制品，共抽檢81批次，樣品檢驗項目合格的77批次，不合格樣品4批次。不合格的主要問題有檢出微生物指標菌落總數(shù)超標、防腐劑山梨酸超標、檢出品質(zhì)指標酸價超標。
　　
　　抽檢不合格樣品3批次的食品有水產(chǎn)及水產(chǎn)制品和炒貨食品及堅果制品兩大類。其中水產(chǎn)及水產(chǎn)制品主要不合格問題為未按標準在水產(chǎn)及水產(chǎn)制品中超范圍使用二氧化硫或亞硫酸鹽、檢出品質(zhì)指標酸價超標；炒貨食品及堅果制品不合格批次主要問題是檢出微生物指標菌落總數(shù)超標、檢出微生物指標霉菌超標。
　　
　　抽檢不合格樣品2批次的食品有食用油、油脂及其制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類三大類；抽檢不合格樣品1批次的食品有糧食及其制品、薯類及膨化食品、豆類及其制品、蜂產(chǎn)品四大類。

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