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甘肅:辛苦耕耘二十載 富民產(chǎn)業(yè)建奇功
來源: 轉(zhuǎn)載 類別:行業(yè)動態(tài) 更新時間:2016-08-03 閱讀次
1997年夏天,深圳酷熱難當(dāng)。有幾位蘭州人出現(xiàn)在布吉農(nóng)產(chǎn)品市場,因?yàn)槁牪欢鄙堑貐^(qū)的口音,想問問市場行情,但沒有人搭理。這一年,蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)開始了艱難的探索。誰也不曾想到,這個產(chǎn)業(yè)經(jīng)過二十年的苦心經(jīng)營,如今已發(fā)展成為立足我省,輻射寧夏、青海等省區(qū)的富民產(chǎn)業(yè)。據(jù)2015年統(tǒng)計(jì),僅蘭州市的種植面積就達(dá)到100.4萬畝,總產(chǎn)量295萬噸,產(chǎn)值77億元,外銷量150萬噸,對全市農(nóng)民人均收入貢獻(xiàn)達(dá)到1700元。如果加上省內(nèi)的定西、臨洮、武威、永昌、張掖,青海省格爾木地區(qū),寧夏回族自治區(qū)固原縣,保守估計(jì),總種植面積超過150萬畝。蘭州高原夏菜,名副其實(shí)地成為西北地區(qū)首屈一指的富民產(chǎn)業(yè)。
做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè),帶動50萬農(nóng)民脫貧致富
蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,最大的兩個受益群體就是我省的農(nóng)民和東南沿海地區(qū)的市民。
1997年以前,蘭州地區(qū)的農(nóng)戶以種植小麥、玉米等糧食作物為主,畝均收入不足1000元。經(jīng)各級主管部門大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),蔬菜種植面積有了較大幅度提高,農(nóng)民收入也有了明顯增加。2008年的調(diào)查顯示,種植蔬菜畝均收入超過4000元。2015年調(diào)查時驚喜地發(fā)現(xiàn),畝均收入普遍在6000—8000元之間,最高收入可達(dá)到2萬元。在高原夏菜種植區(qū),一棟棟嶄新的磚瓦房代替了過去的土坯房,許多家庭建起了太陽能洗浴房,這在人們以前的生活中是不敢想象的。
2008年,高原夏菜的種植農(nóng)戶達(dá)到36萬戶,新華社記者對此進(jìn)行了專題報道。在同年國務(wù)院召開的全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全會議上,蘭州市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會負(fù)責(zé)人在1000多人的會議上,向大會作了蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專題匯報,得到了時任國務(wù)院副總理吳儀的表揚(yáng)。
如今,高原夏菜的受益農(nóng)戶預(yù)計(jì)超過60萬戶。特別是榆中縣銀山、馬坡兩鄉(xiāng),定西市以及寧夏回族自治區(qū)固原縣三個貧困片區(qū),高原夏菜發(fā)展前景讓人振奮。銀山、馬坡鄉(xiāng)地處馬啣山腳下,屬二陰地區(qū),以前基本靠天吃飯,后來經(jīng)過縣上領(lǐng)導(dǎo)的不懈努力,逐步推廣高原夏菜種植,沒想到原來的不利因素反轉(zhuǎn)換成了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。一是二陰地區(qū)的氣候,造成了蔬菜上市茬口的推遲。當(dāng)川水地的蔬菜賣完而別的地方蔬菜還沒有成熟的時候,恰恰是馬坡蔬菜上市的季節(jié)。這時候貨源比較緊缺,價格自然堅(jiān)挺。二是因?yàn)楠?dú)特的自然氣候特點(diǎn),種出的蔬菜色澤亮麗,品質(zhì)良好。農(nóng)民因?yàn)榉N植高原夏菜,思想觀念也發(fā)生了深刻變化。他們開始學(xué)習(xí)品種知識、種植技術(shù),品牌觀念、質(zhì)量意識也在逐步提高。
一提起定西,大家都知道“隴中苦,甲天下”。定西市剛開始引進(jìn)的是種植技術(shù)相對簡單的蓮花菜,想不到那里種出的蓮花菜品質(zhì)非常好,深受客商青睞,便引來一些客商在當(dāng)?shù)赝顿Y建庫。到2008年,種植面積達(dá)到8萬畝,建設(shè)冷庫5000多平方米。如今定西已經(jīng)形成了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“小氣候”。或許有些人對高原夏菜不了解,認(rèn)為蔬菜是很平常的東西,可是到了東南沿海地區(qū),才知道蘭州蔬菜品質(zhì)之好。在浙江省高原夏菜已經(jīng)進(jìn)入20多個地縣市場。在杭州市,蘭州蔬菜在50個社區(qū)有特約經(jīng)銷商,目前每天銷量達(dá)到1000噸。
堅(jiān)實(shí)邁出四大步,整合完成系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈
時有新聞媒體報道這樣的消息,某地的農(nóng)產(chǎn)品滯銷,農(nóng)民受損。對這樣的事有各種解釋,有些人說是種植面積增加得太多,有些人說是產(chǎn)銷信息不對稱。其實(shí)造成這樣的后果,更深層次的原因就是產(chǎn)業(yè)鏈沒有建設(shè)好。蘭州高原夏菜經(jīng)過10年的發(fā)展,邁出了堅(jiān)實(shí)的四大步,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。第一步,主要是突破保鮮技術(shù)難關(guān)問題。20世紀(jì)90年代,高原夏菜的運(yùn)輸車都是普通的貨運(yùn)車。那時道路狀況不好,運(yùn)輸時間長,保鮮便成了首要解決的問題。經(jīng)過長期的摸索,技術(shù)人員解決了普通貨車保鮮這一難題。第二步是保鮮庫的建設(shè)。在各級政府的大力支持下,至2008年,僅榆中縣圍繞定遠(yuǎn)鎮(zhèn)周邊建設(shè)保鮮庫29座、冷藏庫400間,貯存量達(dá)到10萬噸。第三步是拓展市場。蘭州市農(nóng)委與高原夏菜經(jīng)銷商一道,每年聯(lián)合推介高原夏菜。在2009年至2011年間,每年在全國舉辦的推介會不下20場,并在各市場設(shè)立“蘭州高原夏菜特許經(jīng)銷商”,以應(yīng)對市場上的假貨。第四步是品牌建設(shè),包括統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)志。蘭州高原夏菜所有的外銷菜都使用定制的紙箱、泡沫箱、塑料袋進(jìn)行包裝。蘭州市農(nóng)委與蘭州市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會共同制定蔬菜包裝標(biāo)準(zhǔn),要求整個行業(yè)統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一使用“子母”商標(biāo)。
隨著這四大步的邁出,蘭州高原夏菜從品種引進(jìn)、推廣、種植、收購、加工、冷鏈運(yùn)輸、銷售,建成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。至2009年,專門從事蔬菜外埠市場銷售的本地合作社已達(dá)67家,外地來甘的銷售公司和合作社達(dá)到120家。
順應(yīng)市場發(fā)展趨勢,實(shí)現(xiàn)優(yōu)良品種引進(jìn)的市場化運(yùn)營
優(yōu)良品種的引進(jìn)在其他地方都是農(nóng)技部門和農(nóng)業(yè)科研院所的事情,可在蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè),還要加上企業(yè),因?yàn)榱魍ㄆ髽I(yè)和合作社在市場一線銷售,更了解全國各地的菜品行情。優(yōu)良品種在研究單位只是一個技術(shù)項(xiàng)目,可在市場上卻是存亡之爭的利劍。2008年以前的沿海市場,西芹的銷量很大,但大多是從美國運(yùn)來的,雖然路途遙遠(yuǎn),可因?yàn)槠焚|(zhì)好,國內(nèi)產(chǎn)品競爭不過。憑著對市場的精準(zhǔn)把握,經(jīng)過科技人員三年的努力,蘭州地區(qū)率先種出了和美國品質(zhì)一樣的西芹。到2010年,沿海市場再也見不到美國西芹的影子了。
像這樣的例子很多。當(dāng)蘭州高原夏菜負(fù)責(zé)人第一次見到“春玉黃”娃娃菜品種時就曾預(yù)言,不出五年,面積定能達(dá)到10萬畝。現(xiàn)在,這一品種在全省的種植規(guī)模已經(jīng)超過20萬畝。優(yōu)良品種的市場化運(yùn)營,使得蘭州高原夏菜在競爭中始終處于有利態(tài)勢。
“四位一體”同努力,勇闖市場創(chuàng)品牌
今天,蘭州高原夏菜已經(jīng)銷往全國60多個城市80多個市場,成為夏秋季節(jié)全國銷量最大的蔬菜基地,被農(nóng)業(yè)部確定為“全國冷涼型蔬菜生產(chǎn)基地”。這一成績的背后,彰顯出政府、企業(yè)、農(nóng)戶、科研人員“四位一體”共同努力的巨大潛能。
為了讓高原夏菜銷售更暢通,運(yùn)輸成本更低,2007年,我省率先開通了鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”。
在2009年柴油供應(yīng)最為緊缺的時候,政府積極協(xié)調(diào),甘肅石油公司特別調(diào)撥1萬噸柴油到榆中縣定遠(yuǎn)鎮(zhèn),專門供給高原夏菜運(yùn)輸貨車。
為了降低預(yù)冷包裝成本,在政府的協(xié)調(diào)下,省電力公司把各冷庫的電價由0.72元/千瓦時降到0.49元/千瓦時。
為了加速品種的更新?lián)Q代,政府組織農(nóng)技人員每年開展新品種引種試驗(yàn),并邀請企業(yè)代表一同鑒定、選拔,使得蔬菜的品種改良一直在全國處于領(lǐng)先地位。
在蔬菜質(zhì)量安全方面,市農(nóng)委真抓實(shí)抓硬抓,將全市售賣農(nóng)藥的商店逐一排查,嚴(yán)禁銷售不符合規(guī)定的農(nóng)藥。同時實(shí)行“聯(lián)戶聯(lián)保”制度,以10戶為一組進(jìn)行組內(nèi)互相監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)組內(nèi)一戶農(nóng)民使用違禁農(nóng)藥,整個小組要承擔(dān)連帶責(zé)任。市農(nóng)委還向各縣區(qū)配備了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流動檢測車,隨時進(jìn)入田間地頭進(jìn)行檢測。
上!笆啦⿻遍_幕前夕,上海市農(nóng)委致函蘭州市農(nóng)委,要求做好“世博會”期間蔬菜的供應(yīng)和安全控制。上海市如此重視蘭州高原夏菜,是因?yàn)槊刻煸谏虾J袌錾咸m州蔬菜的供應(yīng)量達(dá)400—600噸。因?yàn)槠綍r抓得緊,措施得力,至“世博會”結(jié)束,蘭州蔬菜沒有發(fā)生過農(nóng)殘超標(biāo)事件。
在無公害蔬菜認(rèn)證方面,蘭州同樣走在全國的前列。早在2009年,蘭州高原蔬菜通過農(nóng)業(yè)部無公害質(zhì)量認(rèn)證的品種達(dá)到137個,在全省排名第一、在全國處于領(lǐng)先。在2003、2004、2005年,農(nóng)業(yè)部對37個大中城市蔬菜農(nóng)殘抽檢中,蘭州蔬菜質(zhì)量安全水平連續(xù)三年名列全國第一。在企業(yè)硬件建設(shè)方面,蘭州冷庫企業(yè)達(dá)50多家,庫容量超過15萬噸,總投資超過5億。
目前,負(fù)責(zé)蘭州高原夏菜外銷的農(nóng)民合作社有60多家。每年5月份,合作社便派人分赴全國80多個市場。這些人絕大多數(shù)是農(nóng)民,文化程度不高,也沒有受過市場營銷知識的專業(yè)培訓(xùn),只能邊干邊學(xué)。他們把市場當(dāng)成最好的教師,在一次次的競爭洗禮中逐漸成長、成熟。如今,正是這些在銷售一線成長起來的新一代農(nóng)民成了蘭州高原夏菜的銷售中堅(jiān)力量。
回顧20年來高原夏菜的奮斗史,有許多感人的事跡值得銘記。那些一絲不茍而又可敬的領(lǐng)導(dǎo),那些勤勞敬業(yè)而又忘我工作的科研人員,那些臉上永遠(yuǎn)掛著汗珠的經(jīng)銷商,那些默默奮戰(zhàn)在田間地頭的農(nóng)民,是他們用自己的辛勤與汗水澆鑄起了高原夏菜這座豐碑。
打造全新平臺,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級換代
2013年,省政府將高原夏菜市場交易中心建設(shè)列入省上重大項(xiàng)目工程,圍繞“3341”項(xiàng)目工程和“1236”扶貧攻堅(jiān)行動,加大項(xiàng)目推進(jìn)力度。2016年,蘭州國際高原夏菜副食品采購中心破土動工。項(xiàng)目建設(shè)分為二期。其中,項(xiàng)目一期占地面積約2229.6畝,建筑面積約100.21萬平方米。計(jì)劃投資25億元,主要完成高原夏菜交易區(qū)建設(shè)。重點(diǎn)建設(shè)蔬菜銷售、農(nóng)副產(chǎn)品交易等12大功能區(qū)及部分基礎(chǔ)設(shè)施。項(xiàng)目二期占地約2608畝,建筑面積約187萬平方米,計(jì)劃投資67億元。主要建設(shè)信息展示研發(fā)中心及八大子功能區(qū)。項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì)年交易量將達(dá)到500萬噸,年交易額達(dá)到250億元以上,可吸納勞動力8萬人,帶動就業(yè)10萬人。其中,高原夏菜交易區(qū)、精品水果交易區(qū)、國際貿(mào)易區(qū)、副食品交易區(qū)、倉儲加工區(qū)、冷庫由蘭州高原蔬菜物流股份有限公司投資建設(shè)、負(fù)責(zé)運(yùn)營。蘭州高原蔬菜物流股份有限公司由本行業(yè)的5位資深企業(yè)家入股組建,他們對高原夏菜的業(yè)務(wù)運(yùn)營十分熟悉。蘭州高原蔬菜物流公司董事長蔣建偉表示,工程竣工后,將全省各市州的名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品集中在一個平臺上,進(jìn)行整體推介、銷售,并且借助高原夏菜20年來已經(jīng)打開的流通渠道,在全國的80多個批發(fā)市場進(jìn)行推介,使該項(xiàng)目真正成為“甘肅農(nóng)民的錢袋子,全國人民的菜籃子”,為我省農(nóng)民致富奔小康助力推跑。
項(xiàng)目二期的軟件建設(shè),要求做到“西北第一,全國領(lǐng)先”,為廣大客商提供產(chǎn)品展示、產(chǎn)品集散、產(chǎn)品推介、電子結(jié)算、電子商務(wù)、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品追溯、信息發(fā)布、新品種推廣研究等配套服務(wù)。項(xiàng)目建成后,將成為以蘭州為中心的高原夏菜一級批發(fā)市場和交易中心,輻射我省白銀、天水、武威和臨近的陜西、青海、寧夏、新疆等省區(qū),銷售觸角延伸至浙江、上海、廣東、褔建等20多個省市區(qū)。
主動融入“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略,走向世界闖出新天地
“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施,為我省農(nóng)產(chǎn)品走向世界提供了千載難逢的契機(jī)。主動融入“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略,使甘肅的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出國門、走向世界,正當(dāng)其時。蘭州高原蔬菜物流公司的具體戰(zhàn)略是:在夏秋季節(jié),“集西北、賣全國、出東盟”。夏秋季節(jié)的甘肅是高原夏菜大量生產(chǎn)上市的季節(jié),因其色澤亮麗、品質(zhì)優(yōu)異,深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。除在全國60多個城市80多個批發(fā)市場銷售外,同時出口日本、馬來西亞、新加坡以及我國港澳臺地區(qū),2015年出口量達(dá)到15萬噸。隨著國家“一帶一路”戰(zhàn)略的深入實(shí)施,東南亞地區(qū)市場蘊(yùn)藏的巨大蔬菜需求為蘭州高原夏菜走出國門展現(xiàn)出良好前景。東南亞地區(qū)的夏秋季節(jié)氣候比我國東南沿海地區(qū)更為酷熱,更加不適合蔬菜生長,尤其不適合茄果類和十字花科蔬菜生長,很多菜品無法種植。如果出口通道得以暢通,市場需求必然得到釋放,蘭州高原夏菜出口量將成倍增長。據(jù)保守估計(jì),每年的出口量在100萬噸以上。
在冬春季節(jié),“集全國、賣西北、出西亞”也令人期待。冬春季節(jié)是西北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的淡季,遇到冰雪災(zāi)害,往往供不應(yīng)求。蘭州如此,周邊的青海、新疆、寧夏更是如此?梢韵胂,西亞、東歐地區(qū)冬季蔬菜的供應(yīng)比我們更困難。國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的深入實(shí)施,展現(xiàn)了蘭州高原蔬菜美好的發(fā)展前景。
蘭州國際高原夏菜副食品采購中心項(xiàng)目建成后,借助其強(qiáng)大的平臺功能,在冬春季節(jié)集聚全國的蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)西北市場,同時也能走出國門,去做西亞、東歐的生意。在新建項(xiàng)目的周圍,有29座冷庫,庫容量達(dá)到10萬噸,而蘭州市每天的蔬菜消費(fèi)量約1300噸,庫存按10天計(jì)算為1.3萬噸。如果充分發(fā)揮這些冷庫的貯備功能,不僅能保證蘭州市居民的蔬菜副食品供應(yīng),同時還能滿足省內(nèi)其他地區(qū)居民的供應(yīng)。
“雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越!20年雖然漫長,但在歷史長河中不過“彈指一揮間”。今天,高原夏菜已然面臨新的歷史機(jī)遇,如何借助國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的東風(fēng),讓蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌,是壓在其管理、經(jīng)營、種植者肩上的歷史重任。相信他們一定會珍視這一大好機(jī)遇,同心戮力、積極作為,把高原夏菜打造成全國人民的“菜籃子”和我省農(nóng)民出口創(chuàng)匯的鐵桿莊稼。
做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè),帶動50萬農(nóng)民脫貧致富
蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,最大的兩個受益群體就是我省的農(nóng)民和東南沿海地區(qū)的市民。
1997年以前,蘭州地區(qū)的農(nóng)戶以種植小麥、玉米等糧食作物為主,畝均收入不足1000元。經(jīng)各級主管部門大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),蔬菜種植面積有了較大幅度提高,農(nóng)民收入也有了明顯增加。2008年的調(diào)查顯示,種植蔬菜畝均收入超過4000元。2015年調(diào)查時驚喜地發(fā)現(xiàn),畝均收入普遍在6000—8000元之間,最高收入可達(dá)到2萬元。在高原夏菜種植區(qū),一棟棟嶄新的磚瓦房代替了過去的土坯房,許多家庭建起了太陽能洗浴房,這在人們以前的生活中是不敢想象的。
2008年,高原夏菜的種植農(nóng)戶達(dá)到36萬戶,新華社記者對此進(jìn)行了專題報道。在同年國務(wù)院召開的全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全會議上,蘭州市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會負(fù)責(zé)人在1000多人的會議上,向大會作了蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專題匯報,得到了時任國務(wù)院副總理吳儀的表揚(yáng)。
如今,高原夏菜的受益農(nóng)戶預(yù)計(jì)超過60萬戶。特別是榆中縣銀山、馬坡兩鄉(xiāng),定西市以及寧夏回族自治區(qū)固原縣三個貧困片區(qū),高原夏菜發(fā)展前景讓人振奮。銀山、馬坡鄉(xiāng)地處馬啣山腳下,屬二陰地區(qū),以前基本靠天吃飯,后來經(jīng)過縣上領(lǐng)導(dǎo)的不懈努力,逐步推廣高原夏菜種植,沒想到原來的不利因素反轉(zhuǎn)換成了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。一是二陰地區(qū)的氣候,造成了蔬菜上市茬口的推遲。當(dāng)川水地的蔬菜賣完而別的地方蔬菜還沒有成熟的時候,恰恰是馬坡蔬菜上市的季節(jié)。這時候貨源比較緊缺,價格自然堅(jiān)挺。二是因?yàn)楠?dú)特的自然氣候特點(diǎn),種出的蔬菜色澤亮麗,品質(zhì)良好。農(nóng)民因?yàn)榉N植高原夏菜,思想觀念也發(fā)生了深刻變化。他們開始學(xué)習(xí)品種知識、種植技術(shù),品牌觀念、質(zhì)量意識也在逐步提高。
一提起定西,大家都知道“隴中苦,甲天下”。定西市剛開始引進(jìn)的是種植技術(shù)相對簡單的蓮花菜,想不到那里種出的蓮花菜品質(zhì)非常好,深受客商青睞,便引來一些客商在當(dāng)?shù)赝顿Y建庫。到2008年,種植面積達(dá)到8萬畝,建設(shè)冷庫5000多平方米。如今定西已經(jīng)形成了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“小氣候”。或許有些人對高原夏菜不了解,認(rèn)為蔬菜是很平常的東西,可是到了東南沿海地區(qū),才知道蘭州蔬菜品質(zhì)之好。在浙江省高原夏菜已經(jīng)進(jìn)入20多個地縣市場。在杭州市,蘭州蔬菜在50個社區(qū)有特約經(jīng)銷商,目前每天銷量達(dá)到1000噸。
堅(jiān)實(shí)邁出四大步,整合完成系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈
時有新聞媒體報道這樣的消息,某地的農(nóng)產(chǎn)品滯銷,農(nóng)民受損。對這樣的事有各種解釋,有些人說是種植面積增加得太多,有些人說是產(chǎn)銷信息不對稱。其實(shí)造成這樣的后果,更深層次的原因就是產(chǎn)業(yè)鏈沒有建設(shè)好。蘭州高原夏菜經(jīng)過10年的發(fā)展,邁出了堅(jiān)實(shí)的四大步,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。第一步,主要是突破保鮮技術(shù)難關(guān)問題。20世紀(jì)90年代,高原夏菜的運(yùn)輸車都是普通的貨運(yùn)車。那時道路狀況不好,運(yùn)輸時間長,保鮮便成了首要解決的問題。經(jīng)過長期的摸索,技術(shù)人員解決了普通貨車保鮮這一難題。第二步是保鮮庫的建設(shè)。在各級政府的大力支持下,至2008年,僅榆中縣圍繞定遠(yuǎn)鎮(zhèn)周邊建設(shè)保鮮庫29座、冷藏庫400間,貯存量達(dá)到10萬噸。第三步是拓展市場。蘭州市農(nóng)委與高原夏菜經(jīng)銷商一道,每年聯(lián)合推介高原夏菜。在2009年至2011年間,每年在全國舉辦的推介會不下20場,并在各市場設(shè)立“蘭州高原夏菜特許經(jīng)銷商”,以應(yīng)對市場上的假貨。第四步是品牌建設(shè),包括統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)志。蘭州高原夏菜所有的外銷菜都使用定制的紙箱、泡沫箱、塑料袋進(jìn)行包裝。蘭州市農(nóng)委與蘭州市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會共同制定蔬菜包裝標(biāo)準(zhǔn),要求整個行業(yè)統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一使用“子母”商標(biāo)。
隨著這四大步的邁出,蘭州高原夏菜從品種引進(jìn)、推廣、種植、收購、加工、冷鏈運(yùn)輸、銷售,建成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。至2009年,專門從事蔬菜外埠市場銷售的本地合作社已達(dá)67家,外地來甘的銷售公司和合作社達(dá)到120家。
順應(yīng)市場發(fā)展趨勢,實(shí)現(xiàn)優(yōu)良品種引進(jìn)的市場化運(yùn)營
優(yōu)良品種的引進(jìn)在其他地方都是農(nóng)技部門和農(nóng)業(yè)科研院所的事情,可在蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè),還要加上企業(yè),因?yàn)榱魍ㄆ髽I(yè)和合作社在市場一線銷售,更了解全國各地的菜品行情。優(yōu)良品種在研究單位只是一個技術(shù)項(xiàng)目,可在市場上卻是存亡之爭的利劍。2008年以前的沿海市場,西芹的銷量很大,但大多是從美國運(yùn)來的,雖然路途遙遠(yuǎn),可因?yàn)槠焚|(zhì)好,國內(nèi)產(chǎn)品競爭不過。憑著對市場的精準(zhǔn)把握,經(jīng)過科技人員三年的努力,蘭州地區(qū)率先種出了和美國品質(zhì)一樣的西芹。到2010年,沿海市場再也見不到美國西芹的影子了。
像這樣的例子很多。當(dāng)蘭州高原夏菜負(fù)責(zé)人第一次見到“春玉黃”娃娃菜品種時就曾預(yù)言,不出五年,面積定能達(dá)到10萬畝。現(xiàn)在,這一品種在全省的種植規(guī)模已經(jīng)超過20萬畝。優(yōu)良品種的市場化運(yùn)營,使得蘭州高原夏菜在競爭中始終處于有利態(tài)勢。
“四位一體”同努力,勇闖市場創(chuàng)品牌
今天,蘭州高原夏菜已經(jīng)銷往全國60多個城市80多個市場,成為夏秋季節(jié)全國銷量最大的蔬菜基地,被農(nóng)業(yè)部確定為“全國冷涼型蔬菜生產(chǎn)基地”。這一成績的背后,彰顯出政府、企業(yè)、農(nóng)戶、科研人員“四位一體”共同努力的巨大潛能。
為了讓高原夏菜銷售更暢通,運(yùn)輸成本更低,2007年,我省率先開通了鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”。
在2009年柴油供應(yīng)最為緊缺的時候,政府積極協(xié)調(diào),甘肅石油公司特別調(diào)撥1萬噸柴油到榆中縣定遠(yuǎn)鎮(zhèn),專門供給高原夏菜運(yùn)輸貨車。
為了降低預(yù)冷包裝成本,在政府的協(xié)調(diào)下,省電力公司把各冷庫的電價由0.72元/千瓦時降到0.49元/千瓦時。
為了加速品種的更新?lián)Q代,政府組織農(nóng)技人員每年開展新品種引種試驗(yàn),并邀請企業(yè)代表一同鑒定、選拔,使得蔬菜的品種改良一直在全國處于領(lǐng)先地位。
在蔬菜質(zhì)量安全方面,市農(nóng)委真抓實(shí)抓硬抓,將全市售賣農(nóng)藥的商店逐一排查,嚴(yán)禁銷售不符合規(guī)定的農(nóng)藥。同時實(shí)行“聯(lián)戶聯(lián)保”制度,以10戶為一組進(jìn)行組內(nèi)互相監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)組內(nèi)一戶農(nóng)民使用違禁農(nóng)藥,整個小組要承擔(dān)連帶責(zé)任。市農(nóng)委還向各縣區(qū)配備了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流動檢測車,隨時進(jìn)入田間地頭進(jìn)行檢測。
上!笆啦⿻遍_幕前夕,上海市農(nóng)委致函蘭州市農(nóng)委,要求做好“世博會”期間蔬菜的供應(yīng)和安全控制。上海市如此重視蘭州高原夏菜,是因?yàn)槊刻煸谏虾J袌錾咸m州蔬菜的供應(yīng)量達(dá)400—600噸。因?yàn)槠綍r抓得緊,措施得力,至“世博會”結(jié)束,蘭州蔬菜沒有發(fā)生過農(nóng)殘超標(biāo)事件。
在無公害蔬菜認(rèn)證方面,蘭州同樣走在全國的前列。早在2009年,蘭州高原蔬菜通過農(nóng)業(yè)部無公害質(zhì)量認(rèn)證的品種達(dá)到137個,在全省排名第一、在全國處于領(lǐng)先。在2003、2004、2005年,農(nóng)業(yè)部對37個大中城市蔬菜農(nóng)殘抽檢中,蘭州蔬菜質(zhì)量安全水平連續(xù)三年名列全國第一。在企業(yè)硬件建設(shè)方面,蘭州冷庫企業(yè)達(dá)50多家,庫容量超過15萬噸,總投資超過5億。
目前,負(fù)責(zé)蘭州高原夏菜外銷的農(nóng)民合作社有60多家。每年5月份,合作社便派人分赴全國80多個市場。這些人絕大多數(shù)是農(nóng)民,文化程度不高,也沒有受過市場營銷知識的專業(yè)培訓(xùn),只能邊干邊學(xué)。他們把市場當(dāng)成最好的教師,在一次次的競爭洗禮中逐漸成長、成熟。如今,正是這些在銷售一線成長起來的新一代農(nóng)民成了蘭州高原夏菜的銷售中堅(jiān)力量。
回顧20年來高原夏菜的奮斗史,有許多感人的事跡值得銘記。那些一絲不茍而又可敬的領(lǐng)導(dǎo),那些勤勞敬業(yè)而又忘我工作的科研人員,那些臉上永遠(yuǎn)掛著汗珠的經(jīng)銷商,那些默默奮戰(zhàn)在田間地頭的農(nóng)民,是他們用自己的辛勤與汗水澆鑄起了高原夏菜這座豐碑。
打造全新平臺,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級換代
2013年,省政府將高原夏菜市場交易中心建設(shè)列入省上重大項(xiàng)目工程,圍繞“3341”項(xiàng)目工程和“1236”扶貧攻堅(jiān)行動,加大項(xiàng)目推進(jìn)力度。2016年,蘭州國際高原夏菜副食品采購中心破土動工。項(xiàng)目建設(shè)分為二期。其中,項(xiàng)目一期占地面積約2229.6畝,建筑面積約100.21萬平方米。計(jì)劃投資25億元,主要完成高原夏菜交易區(qū)建設(shè)。重點(diǎn)建設(shè)蔬菜銷售、農(nóng)副產(chǎn)品交易等12大功能區(qū)及部分基礎(chǔ)設(shè)施。項(xiàng)目二期占地約2608畝,建筑面積約187萬平方米,計(jì)劃投資67億元。主要建設(shè)信息展示研發(fā)中心及八大子功能區(qū)。項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì)年交易量將達(dá)到500萬噸,年交易額達(dá)到250億元以上,可吸納勞動力8萬人,帶動就業(yè)10萬人。其中,高原夏菜交易區(qū)、精品水果交易區(qū)、國際貿(mào)易區(qū)、副食品交易區(qū)、倉儲加工區(qū)、冷庫由蘭州高原蔬菜物流股份有限公司投資建設(shè)、負(fù)責(zé)運(yùn)營。蘭州高原蔬菜物流股份有限公司由本行業(yè)的5位資深企業(yè)家入股組建,他們對高原夏菜的業(yè)務(wù)運(yùn)營十分熟悉。蘭州高原蔬菜物流公司董事長蔣建偉表示,工程竣工后,將全省各市州的名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品集中在一個平臺上,進(jìn)行整體推介、銷售,并且借助高原夏菜20年來已經(jīng)打開的流通渠道,在全國的80多個批發(fā)市場進(jìn)行推介,使該項(xiàng)目真正成為“甘肅農(nóng)民的錢袋子,全國人民的菜籃子”,為我省農(nóng)民致富奔小康助力推跑。
項(xiàng)目二期的軟件建設(shè),要求做到“西北第一,全國領(lǐng)先”,為廣大客商提供產(chǎn)品展示、產(chǎn)品集散、產(chǎn)品推介、電子結(jié)算、電子商務(wù)、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品追溯、信息發(fā)布、新品種推廣研究等配套服務(wù)。項(xiàng)目建成后,將成為以蘭州為中心的高原夏菜一級批發(fā)市場和交易中心,輻射我省白銀、天水、武威和臨近的陜西、青海、寧夏、新疆等省區(qū),銷售觸角延伸至浙江、上海、廣東、褔建等20多個省市區(qū)。
主動融入“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略,走向世界闖出新天地
“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施,為我省農(nóng)產(chǎn)品走向世界提供了千載難逢的契機(jī)。主動融入“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略,使甘肅的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出國門、走向世界,正當(dāng)其時。蘭州高原蔬菜物流公司的具體戰(zhàn)略是:在夏秋季節(jié),“集西北、賣全國、出東盟”。夏秋季節(jié)的甘肅是高原夏菜大量生產(chǎn)上市的季節(jié),因其色澤亮麗、品質(zhì)優(yōu)異,深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。除在全國60多個城市80多個批發(fā)市場銷售外,同時出口日本、馬來西亞、新加坡以及我國港澳臺地區(qū),2015年出口量達(dá)到15萬噸。隨著國家“一帶一路”戰(zhàn)略的深入實(shí)施,東南亞地區(qū)市場蘊(yùn)藏的巨大蔬菜需求為蘭州高原夏菜走出國門展現(xiàn)出良好前景。東南亞地區(qū)的夏秋季節(jié)氣候比我國東南沿海地區(qū)更為酷熱,更加不適合蔬菜生長,尤其不適合茄果類和十字花科蔬菜生長,很多菜品無法種植。如果出口通道得以暢通,市場需求必然得到釋放,蘭州高原夏菜出口量將成倍增長。據(jù)保守估計(jì),每年的出口量在100萬噸以上。
在冬春季節(jié),“集全國、賣西北、出西亞”也令人期待。冬春季節(jié)是西北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的淡季,遇到冰雪災(zāi)害,往往供不應(yīng)求。蘭州如此,周邊的青海、新疆、寧夏更是如此?梢韵胂,西亞、東歐地區(qū)冬季蔬菜的供應(yīng)比我們更困難。國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的深入實(shí)施,展現(xiàn)了蘭州高原蔬菜美好的發(fā)展前景。
蘭州國際高原夏菜副食品采購中心項(xiàng)目建成后,借助其強(qiáng)大的平臺功能,在冬春季節(jié)集聚全國的蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)西北市場,同時也能走出國門,去做西亞、東歐的生意。在新建項(xiàng)目的周圍,有29座冷庫,庫容量達(dá)到10萬噸,而蘭州市每天的蔬菜消費(fèi)量約1300噸,庫存按10天計(jì)算為1.3萬噸。如果充分發(fā)揮這些冷庫的貯備功能,不僅能保證蘭州市居民的蔬菜副食品供應(yīng),同時還能滿足省內(nèi)其他地區(qū)居民的供應(yīng)。
“雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越!20年雖然漫長,但在歷史長河中不過“彈指一揮間”。今天,高原夏菜已然面臨新的歷史機(jī)遇,如何借助國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的東風(fēng),讓蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌,是壓在其管理、經(jīng)營、種植者肩上的歷史重任。相信他們一定會珍視這一大好機(jī)遇,同心戮力、積極作為,把高原夏菜打造成全國人民的“菜籃子”和我省農(nóng)民出口創(chuàng)匯的鐵桿莊稼。
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