有機(jī)蔬菜是否能夠解決食品安全問題？

　　種植在海拔2000米以上，由洱海水等一級(jí)山泉水做灌溉水源，種植區(qū)域周圍百公里無化工廠……如此原生態(tài)環(huán)境中種植出的有機(jī)蔬菜，對(duì)飽受食品安全困擾的城市居民，是不是充滿誘惑？

　　日前，一種來自云南高原的有機(jī)蔬菜“現(xiàn)身”深圳一些大型小區(qū)，該蔬菜由云南空運(yùn)至深，全程冷鏈物流，送貨上門，菜品則由商家自主搭配。作為新型農(nóng)產(chǎn)品配送模式，會(huì)不會(huì)對(duì)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場造成沖擊呢？記者采訪了相關(guān)人士。

　　24小時(shí)內(nèi)配送到餐桌

　　周日下午，家住福田某大型社區(qū)的吳阿姨看到，小區(qū)門口支起來幾張小臺(tái)，一些統(tǒng)一著裝的年輕人，正挨個(gè)給居民發(fā)送蔬菜。

　　“商家說，這些蔬菜產(chǎn)自云南，種植在海拔2000米以上的高原，不使用農(nóng)藥化肥，洗洗就能直接吃呢。”吳阿姨告訴記者，和市場上賣的相比，這些蘿卜個(gè)頭較小，味道更香甜清脆。而芹菜的根莖也比普通的粗，而且呈紅色，炒過后，味道特別香。

　　昨日，記者以消費(fèi)者的身份采訪了上述高原有機(jī)蔬菜的商家--“好寶”有機(jī)農(nóng)莊深圳公司。該公司尹先生對(duì)記者表示，好寶有機(jī)莊園主打高原有機(jī)蔬菜，種植基地位于云南高原，遍布昆明松華壩、好寶箐、大理銀橋鎮(zhèn)等地。除了優(yōu)質(zhì)的土壤、充沛陽光及水源，種植區(qū)周圍百公里內(nèi)都沒有化工廠，保證杜絕化肥和農(nóng)藥。在種植基地，每一塊田地都標(biāo)著蔬菜品種、責(zé)任人、種植日期等基本信息，以保證蔬菜的質(zhì)量和安全。

　　新興模式操作難度大

　　與普通蔬菜銷售模式不同，高原蔬菜以年卡形式出售，價(jià)格非�！案叨恕�.

　　據(jù)好寶官網(wǎng)公布的價(jià)格，購買19800元的年卡，可配送52次，即每周一次。每次配送6~8種蔬菜，4~5公斤。至于蔬菜品種，則根據(jù)生產(chǎn)情況，由公司自由搭配。除了年卡外，還有稍便宜的半年卡和月卡，但這兩種卡只配送大米和土雞蛋，蔬菜并不在列。

　　“這個(gè)價(jià)格相當(dāng)于普通蔬菜的4-5倍以上，而目前較好的牛肉也不過30多元一斤�！眳前⒁虒�(duì)記者說。而陳先生則認(rèn)為，高原有機(jī)蔬菜不僅安全無污染，品質(zhì)、味道都不錯(cuò)。賣家從搭配到配送全部搞定，方便省事。

　　深圳農(nóng)產(chǎn)品公司旗下中央大廚房市場總監(jiān)劉鎮(zhèn)彬認(rèn)為，按照種植生產(chǎn)情況隨機(jī)配送，并不能保證每個(gè)家庭都吃到喜愛的蔬菜。另外，如果市場需求不斷擴(kuò)大，個(gè)性化的產(chǎn)品變成標(biāo)準(zhǔn)化批量生產(chǎn)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)諸多不確定因素，如何保證蔬菜質(zhì)量、如何規(guī)范操作流程，以及如何規(guī)避中間環(huán)節(jié)以次充好的情況，將成為商家必須面對(duì)的問題。