國(guó)家糧食局：嚴(yán)防“毒害糧”進(jìn)入口糧市場(chǎng)

來源：轉(zhuǎn)載　類別：行業(yè)動(dòng)態(tài) 　更新時(shí)間：2016-04-28　閱讀次

　　國(guó)家糧食局昨日在國(guó)務(wù)院新聞辦舉行發(fā)布會(huì)。在回答北京青年報(bào)記者糧食高庫(kù)存是否導(dǎo)致“陳化糧”再入口糧市場(chǎng)的提問時(shí)，國(guó)家糧食局局長(zhǎng)任正曉表示，“陳化糧”不直接等同于“毒害糧”，絕不允許“毒害糧”流入市場(chǎng)。
　　任正曉介紹，目前全國(guó)糧食庫(kù)存居歷史最高點(diǎn)，且1/6的糧食儲(chǔ)存在簡(jiǎn)易倉(cāng)囤，安全儲(chǔ)糧面臨前所未有的困難和挑戰(zhàn)。
　　截至目前，國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)已“十二連增”，近三年產(chǎn)量連續(xù)保持在12000億斤以上。據(jù)了解，截至目前全國(guó)庫(kù)存糧情總體安全穩(wěn)定，沒有發(fā)生嚴(yán)重霉糧、壞糧事故。不過，國(guó)家糧食局已將糧食“去庫(kù)存”視為當(dāng)前緊要任務(wù)。
　　史上最高的庫(kù)存是否導(dǎo)致“陳化糧”流入口糧市場(chǎng)？就公眾關(guān)心的問題，任正曉說，“陳化糧”是用來判定糧食是否還可以繼續(xù)儲(chǔ)存的技術(shù)概念，業(yè)界通常是把超過正常儲(chǔ)存年限，糧食的內(nèi)在品質(zhì)特別是食用的口感開始下降，需要銷售出庫(kù)的糧食稱為“陳化糧”。
　　“前些年有人把‘陳化糧’直接等同說成‘毒害糧’，這是不正確，也是不科學(xué)的。”他表示，庫(kù)存的糧食是否有毒有害主要是看黃曲霉毒素等真菌毒素是否超過了國(guó)家的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。而這些真菌毒素產(chǎn)生主要是受儲(chǔ)存的溫度、濕度等影響，與儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短、是不是屬于“陳化糧”沒有直接關(guān)聯(lián)。
　　任正曉指出，為防止“毒害糧”進(jìn)入口糧市場(chǎng)，國(guó)家糧食局會(huì)同有關(guān)部門一同把好五道關(guān)口：一是把好糧食收購(gòu)入庫(kù)的檢驗(yàn)關(guān)，不安全的糧食不準(zhǔn)入庫(kù)；二是把好庫(kù)存糧食日常的檢查關(guān)，防止糧食發(fā)生霉變；三是把好政府部門的抽查抽檢關(guān)，對(duì)企業(yè)儲(chǔ)糧的質(zhì)量狀況進(jìn)行隨機(jī)抽查監(jiān)管；四是把好糧食銷售出庫(kù)關(guān)，防止有毒有害的糧食銷售出庫(kù)；五是把好有毒有害糧食的監(jiān)管關(guān)。

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